コーヒーの入れ方教室　　3/21(木）

２．日程と時間

　　３月21日（木）

    12:00～13:30　 ランチ（このページの下にイメージを記載)

    13:40～15:40　 コーヒーの入れ方教室

３．内容　

あなたもプロ並みに再現できるコーヒーの入れ方

おいしいコーヒーの入れ方、飲み比べをしながら御自宅で再現できる方法をチーフが直伝します。

 1）　ペーパーフィルターを使った入れ方

　　　ハンドドリップ（ペーパーフィルターにコーヒー粉を入れて、上からお湯を注ぎ濾すこと）で、気軽にコーヒーを楽しむことができます。

　しかし、好きなコーヒー店で買った粉や豆なのに、専門店のような味に仕上がらない…といったお悩みはありませんか。

　ハンドドリップは正しい淹れ方やちょっとした一工夫を知ることで、いつでもお気に入りのコーヒーをご自宅でも美味しく気軽に楽しむことができます。

　今回は美味しくコーヒーを楽しんでいただくために、ハンドドリップでの淹れ方やコツを具体的にご紹介いたします。

２）　ゴールドメッシュドリッパーでの入れ方

　　ペーパーフィルターとは違う味わいを比べてみましょう

　ゴールドメッシュドリッパーでの入れ方：コーヒーオイルがフィルターに吸着されることなく抽出されるので、コーヒーそのものの香りや味わいが、よりダイレクトに味に反映されます。 

３）ブルーマウンテンNo.1

おいしいコーヒーの飲み比べをしながら、同じ味を再現できる入れ方を伝授。

今回使用する豆は、ブルーマウンテンNo.1とグァテマラピーベリー、CoastCafe楽のオリジナルブレンドの3種を楽しみます。

それぞれの豆の由来や香り、抽出方法を楽しみましょう。　　 

＜手作りケーキ＞

＜イベント開催時：当店のチーフ＞

 ＜ゴールドメッシュドリッパー＞

＜ランチのイメージ＞