和歌山県有田川町にて始動したクラフトビール醸造所「NOMCRAFT」から仕入れております。

「飲む : nom」と「職人 : craft」を掛け合わせネーミング。

造るビールは、大好きなアメリカンスタイルのIPAやホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアなどで彼らが積んだ経験を活かしたものです。
また、地元の農家やメイカーとはもちろん、日本、アメリカそして世界中とのブリュワーとも積極的にコラボレーション。様々なインスピレーションを柔軟に取り入れて個性あるCRAFT ものづくりに挑戦していきます！

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