いつもCoast Café 楽／ゲストハウス・コーストカフェ楽をご愛顧いただき誠にありがとうございます。... 続きを読む

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#4 キッコーマンのルーツは紀州だった私は熊野古道を歩くお客様によく質問します。「キッコーマンはどこの... 続きを読む

#3 なぜ湯浅で醤油が生まれたのか由良の興国寺で伝えられた金山寺味噌。しかし醤油が誕生したのは湯浅でし... 続きを読む

#2 醤油を運んだ僧・覚心前回、由良の興国寺の誕生についてお話ししました。今回は、日本の食文化を変えた... 続きを読む