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2022/9/15
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わかやまリフレッシュプランS コーヒーの入れ方教室とランチ 9/25(日) |
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わかやまリフレッシュプランSについて、詳しくは下記のホームページを参照ください。 ※対象は和歌山県民の他に、徳島県・滋賀県・三重県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県在住の方となります。 下記のプランの御予約について、当ゲストハウス・コーストカフェ楽／Coast Café 楽にお問い合わせください。 １．コーヒーの入れ方教室（費用） ￥10,000（お支払い:￥5,000／電子チケット 2枚） 更に、クーポン券 2,000円分をお渡しします。（実質：￥3,000） ２．日程と時間 9月25日（日） 12:00～15:40 12:00～13:30 ランチ（このページの下にイメージを記載:内容は毎月一部替わります） 13:40～15:40 コーヒーの入れ方教室 ３．内容） あなたもプロ並みに再現できるコーヒーの入れ方 おいしいコーヒーの入れ方、飲み比べをしながら御自宅で再現できる方法をチーフが直伝します。 1） ペーパーフィルターを使った入れ方 ハンドドリップ（ペーパーフィルターにコーヒー粉を入れて、上からお湯を注ぎ濾すこと）で、気軽にコーヒーを楽しむことができます。 しかし、好きなコーヒー店で買った粉や豆なのに、専門店のような味に仕上がらない…といったお悩みはありませんか。 ハンドドリップは正しい淹れ方やちょっとした一工夫を知ることで、いつでもお気に入りのコーヒーをご自宅でも美味しく気軽に楽しむことができます。 今回は美味しくコーヒーを楽しんでいただくために、ハンドドリップでの淹れ方やコツを具体的にご紹介いたします。 ２）ゴールドメッシュドリッパーでの入れ方 ペーパーフィルターとは違う味わいを比べてみましょう ゴールドメッシュドリッパーでの入れ方：コーヒーオイルがフィルターに吸着されることなく抽出されるので、コーヒーそのものの香りや味わいが、よりダイレクトに味に反映されます。 ３）ブルーマウンテンNo.1 おいしいコーヒーの飲み比べをしながら、同じ味を再現できる入れ方を伝授。 今回使用する豆は、ブルーマウンテンNo.1とエメラルドマウンテン、CoastCafe楽のオリジナルブレンドの3種を楽しみます。 それぞれの豆の由来や香り、抽出方法を楽しみましょう。 ＊＊最後はケーキをお出しします。＊＊ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ＜わかやまリフレッシュプランＳを御利用の際の同意事項＞ 県民マニュアルより抜粋 ・上記証明書や県内在住であることを確認するための書類について、事前あるいは当日確認を行う者（宿泊施設）に提示すること。 ※参加者全員の書類が必要です。 ＜日高ヒストリー＞を利用して御坊・日高地域を巡りましょう。 当ゲストハウスの地元、日高町の【和歌山県日高町】観光PR動画もご覧ください。 わかやまリフレッシュプランＳ・クーポンの御利用店舗 電子チケットがなくても、当店にお申込みいただけましたら、当店が事務局に申請してご利用いただけます。 ＜当ゲストハウスへのお問合せ＞ ゲストハウス・コーストカフェ楽／Coast Café 楽 湯川克巳 ＜6/25 イベント開催時：当店のチーフ＞
＜コロナ禍前の教室＞
＜ゴールドメッシュドリッパー＞
＜ブルーマウンテンNo.1＞ ＜ランチのイメージ＞
＜アボガドのココット＞
＜野菜たっぷりのミネストローネ＞
＜トマトのシラップづけ、エビのテルミドール＞
＜和牛の希少部位 ミスジ＞
＜とろとろダブル・クリームチーズ＞
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